很多要创业的年轻人都会想到要做餐饮。一方面，“吃”是全世界人类都不可缺少的;另一方面，电商对餐饮业的冲击很大，入驻外卖渠道就能够很大程度上处理这个问题。

可是，为什么总有地段好、餐厅大、有新意乃至从前生意火爆过的餐饮店迅速倒闭了？

客观原因是价格的上涨，店铺租金、人力成本、原材料价格的上涨还有外卖平台的压缩;片面原因是后续运营理念的缺失，最终被市场给吞没掉。

市面上大多数的餐饮店，除了会员打折、第二杯半价等常见的降价促销活动，还有“抱大腿”式的营销。更有少量“智能餐厅”，每桌都提供平板电脑以便顾客点餐……

可是，好像难以发现一个能够适用于大多数餐饮店的形式。一个门槛低、永久性降低成本、更深层次的用户体验的餐饮形式究竟是什么呢？

让很多餐饮人寻寻觅觅的新形式其实已经悄然流行起来。现在，即使是一些小型的餐饮店，也在付款的二维码之外贴出了新的二维码——小程序。

为什么餐饮店那么爱用小程序？小程序就能够进一步加强餐饮店的运营功效吗？

1、缩短顾客的时间

餐饮是具有显着时间性的职业，饭点忙得脚不沾地。餐饮店为了仅有的几个小时饭点而招聘很多服务员无疑会提高了成本，可是顾客点餐、上菜、结账又都需求服务员，服务员在顾客就餐时刻占了不小的一部分。

运用小程序的话，顾客只需求扫码，就能够自助点餐，自助付款，并且能够很多顾客一起进行，削减服务员工作量，便是缩短顾客的时间。顾客能够使用小程序一起点餐，也缩短了等餐的时刻。

2、不在依靠外卖平台

随着O2O的发展，外卖已经是一家餐饮店收入的重要部分，入驻外卖平台也成为大多数餐饮店的挑选，但也在一定程度上被压缩了赢利空间。

3、降低开发运营成本

尽管远离平台的束缚，能够经过自行开发APP、官网来运营，像麦当劳、肯德基这样的大型连锁餐饮一样，但关于绝大多数小型餐饮店来说，这是一笔巨大的开支，开发、运营的成本都太高，以至于甘愿被绑在外卖平台上。

小程序开发简单，运营成本低，只需熟悉后台的操作就够了，是餐饮店低门槛转向自主运营的方法之一。更重要的是，与外卖平台比较，依托微信的小程序有海量的流量，微信的社交也会带来裂变式的口碑传播。